出版社内容情報
美味なるものにはルールがある──。Ｂ級グルメから、イタリアンまで、恥をかかずに旬を味わう元祖タベアルキストの必殺技とは。
内容説明
食べるとは本来、その字が指し示すように、「屋根の下で良きことをする」こと、と語るタベアルキストが指南する、本物の味わい、そして食し方。下町、路地裏、立ち食いそばからイタリアンまで、マッキーが惚れ込んだ名店でのお作法を本邦初公開するオリジナル文庫。東京暮らしを豊かにする最良のガイドブック。
目次
コロッケそばのお作法
立石のお作法
茶漬けのお作法
新宿駅のお作法
とんかつのお作法
苺のお作法
フライのお作法
中野駅前のお作法
ちらし寿司のお作法
居酒屋サラダのお作法〔ほか〕
著者等紹介
マッキー牧元［マッキーマキモト］
１９５５年東京生まれ。日本唯一のタベアルキストとして知られ、『味の手帖』『ｄａｎｃｙｕ』など専門誌、一般誌、テレビ、ラジオにも出演。某レコード会社の重責者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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