出版社内容情報
音楽使節として世界を駆け回る著者が訪れた国々での人々との交流、そして、そこで見つけたピラニア、ワニにいたる味を綴るエッセイ集
内容説明
イギリスでは、ドーバー・ソールに舌鼓を打ちつつ、リーゼント・スタイルとラバー・ソールに思いを馳せ、大河アマゾンの船上では雄大な夕陽に感動しつつ、ワニの炒めものをぱくつく。音楽使節として世界中を駆け回る著者が、訪れた国々で出会った人々との交流、そこで見つけた美味、珍味の土地の味をつづるまんぷくエッセイ。
目次
湖の魚とおいしいワイン―ヨーロッパ篇
アメリカ、第二の故郷―アメリカ篇
アマゾンの夕焼け―南米篇
シドニーの焼肉は世界一―アジア・オセアニア・日本篇
そしてわが町山形―食材あれこれ
