出版社内容情報
食のグローバル化で、食の世界地図はどう書き換えられるのか。戦略なき日本の危機を見つめ、あるべき未来の食戦略を考える警告の書。
TPP参加が現実味を増すなか、食戦略なき日本の食の未来はどうなるのか。日本が農業鎖国であるという言説は本当なのか。作物の遺伝子組み換えが進み、モンサント社をはじめ食産業の寡占化・食のグローバル化がますます進むなか、近未来の食をめぐる世界戦略地図はどう描きかえられるのか――。
「閉鎖的な農業戦略にショック療法を」というかけ声の裏側にある各国の食戦略のウソを読み解き、時代じだいの食戦略とその結末を歴史的に振り返り、アメリカンスタンダードにノーをつきつけるヨーロッパスタンダードを紹介。安全基準をも含めた食戦略の日本の、そしてアジアのあるべき姿を徹底して考える。
内容説明
いま、世界で「食の戦争」が進行している―。遺伝子組換え作物が在来作物を駆逐し、ごく少数の多国籍企業が種子の命運を一手に握る。金の論理で「食」をコントロールするアメリカの狡猾な戦略を前に、無策の日本はどうすべきか。危機の本質と処方箋を考える。
目次
第１章 戦略物資としての食料
第２章 食の安全を確保せよ―食の安全をめぐる数々の懸念
第３章 食の戦争１―モンサント発、遺伝子組換え作物戦争
第４章 食の戦争２―ＴＰＰと食
第５章 アメリカの攻撃的食戦略―日本農業に対する誤解
第６章 日本の進むべき道、「強い農業」を考える
著者等紹介
鈴木宣弘［スズキノブヒロ］
１９５８年、三重県生まれ。８２年、東京大学農学部卒業。農林水産省（国際部国際企画課）、九州大学大学院教授、コーネル大学客員教授を経て２００６年より東京大学大学院農学国際専攻教授。専門は農業経済学。農業政策の提言を続ける傍ら、数多くのＦＴＡ交渉にも携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
