出版社内容情報
なぜなら、私は生きるのがすごく楽になったし、
なにしろ、今の私のほうがふてぶてしくて面白い。
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2022年8月、公立のカレッジのプロのシェフを養成するコースに入学したヤスコ。ドメスティック（カナダ）とインターナショナル（海外）の生徒が通うこの学校、ヤスコのようなインターナショナルの学生は2年のコースを修了して卒業証書を得ると、ＰＧＷＰ（Post-Graduation Work Permit）というカナダで３年間働く権利を得られます。
英語を上達させたい、将来カフェを開くための勉強をしたい、そしてカナダで働いてみたい。
そんな思いを胸にカレッジの門を叩いたヤスコは、言葉がわからない状況の中、様々な年齢や人種のクラスメイトと一緒に授業や実習で学び、課題に追われる毎日を過ごします。そこでは想像を超えた肉体的疲労、人間トラブルが巻き起こるのですが、同時にカナダでの様々な出会いや素晴らしい自然のおかげで、肉体が強くなったり、自分に対してこんな気づきも……！
「なぜなら私は生きるのがすごく楽になりましたし、努力はしてなくても、前の私より今の私の方が面白いですからね。ふてぶてしいですから。だって、ふてぶてしい人って面白いじゃないですか。」（本文より）
50歳から新しい挑戦をし続けるヤスコの、元気と勇気をもらえる最新エッセイ！
【目次】
はじめに
ブロック1（前半） カレッジの始まり
ブロック1（後半） 人に譲るキャンペーン
キャンプ
ブロック2 bossyなジェイデン
英語のいいところ
ブロック3 チャーリーの「きよみよ～」
１週間のスケジュール
ブロック4 実技試験の試練
ブロック5 「ジョーカー」シェフ現る
ポーラーベアスイム
ブロック6 情熱的おじいちゃんシェフ
ブロック7 ふらっと来たフツフツ期
ブロック8 駆け込み寺・チャーリー
体のこといろいろ
ブロック9 鞭と飴
ブロック10 ベーコン、無駄にしないで
ブロック11 無理！ 無理！ 無理！ 無理！
ブロック12 パラパラ sushi rice
虫
ブロック13 今、なんつった？
ブロック14 即戦力はてんてこ舞い
ブロック15 夜クラスのバス停
ブロック16 話を聞いてよ、シェフ
ブロック17 レストランと卒業
あとがき
内容説明
ワーキングビザを目指しシェフ訓練校に入学した５０代の学生ヤスコ。過酷で多忙で涙と幸せの詰まったカナダ奮闘記！
目次
１（前半） カレッジの始まり
１（後半） 人に譲るキャンペーン
２ ｂｏｓｓｙなジェイデン
３ チャーリーの「きよみよ～」
４ 実技試験の試練
５ 「ジョーカー」シェフ現る
６ 情熱的おじいちゃんシェフ
７ ふらっと来たフツフツ期
８ 駆け込み寺・チャーリー
９ 鞭と飴
１０ ベーコン、無駄にしないで
１１ 無理！無理！無理！無理！
１２ パラパラｓｕｓｈｉ ｒｉｃｅ
１３ 今、なんつった？
１４ 即戦力はてんてこ舞い
１５ 夜クラスのバス停
１６ 話を聞いてよ、シェフ
１７ レストランと卒業
著者等紹介
光浦靖子［ミツウラヤスコ］
１９７１年生まれ。愛知県出身。幼なじみの大久保佳代子と「オアシズ」を結成。国民的バラエティー番組『めちゃ２イケてるッ！』のレギュラーなどで活躍。手芸作家・文筆家としても活動。２０２１年からカナダに在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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