出版社内容情報
食べ物こそ「中国」の成長の秘密！ 芥川賞作家が母国の食文化を通して、文化や人々を縦横無尽に語るエッセイ集。美味しく召し上がれ！
内容説明
中国東北部の食文化を多数のカラー写真で一挙公開！餃子、腸詰め、ワインまで！中華料理で分化を味わう、芥川賞作家の食べものエッセイ。
目次
牛乳と祖母
「糧票」は必需品
ヒマワリの種
アイスキャンディー
細糧と粗糧
物置は冷蔵庫
お正月のために
関里人の食事
口下手のワケ
下放と光頭餅〔ほか〕
著者等紹介
楊逸［ヤンイー］
１９６４年、中国黒龍江省ハルビン生まれ。１９８７年、留学生として来日し、お茶の水女子大学文教育学部地理学専攻卒。２００７年、「ワンちゃん」で第１０５回文學界新人賞受賞。２００８年、「時が滲む朝」で第１３９回芥川賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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