怖ろしい味

勝見 洋一【著】

文藝春秋（1995/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 268p／高さ 20cm
• 商品コード 9784163508207
• NDC分類 914.6
• Cコード C0095

出版社内容情報

天麸羅ソバの天麸羅は揚げたてではいけない、なぜならば──ＮＨＫ「男の食彩」でおなじみの著者いざなう「食」と「モノ」の玄妙な世界

目次

食彩（桜鯛の花見；胡同の茶館；ムッシュー・バタール；リスボンのあんぱん　ほか）
物彩（と思う今日この頃である；執事の偏愛；嗚呼！熱海キネマ；金メッキのデュポン　ほか）