内容説明
ワイン愛好家必携の定番ガイドブック最新版。味わい深いイタリア・ワインの主要銘柄、格付け、専門用語、葡萄品種などを誰にでも分かりやすく解説。
目次
各地域のワイン・生産者・料理・レストラン（ヴァッレ・ダオスタ州；ピエモンテ州；リグーリア州；ロンバルディーア州；トレンティーノ＝アルト・アディジェ州；ヴェネト州；フリウーリ＝ヴェネツィア・ジューリア州；エミーリア＝ロマーニャ州；マルケ州；トスカーナ州 ほか）
著者等紹介
アンダースン，バートン［アンダースン，バートン］［Ａｎｄｅｒｓｏｎ，Ｂｕｒｔｏｎ］
トスカーナ州の中心部に２５年以上在住する、イタリア・ワインの第一人者。パリでは「インターナショナル・ヘラルド・トリビューン」紙の編集者として活躍した経験を持つ。イタリアをはじめ、北アメリカやヨーロッパでもワインに関する数多くの著作が刊行されており、国際的に高い評価を受けている。イタリアではワインの大きな賞を何度も受賞した
塩田正志［シオダマサシ］
上智大学大学院経済学研究科修士課程卒業。ローマ大学大学院留学。桜美林大学教授を経て、現在、国際観光専門学校講師として美食学、食文化の授業を担当している。（社）日本ソムリエ協会顧問、同名誉ソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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