ＮＨＫテキスト ＮＨＫ趣味どきっ！ ２０２３年６月－７月 広がれ！餃子キングダム - 最高においしいおうちの餃子をつくりたい！

パラダイス山元

ＮＨＫ出版（2023/05発売）

• サイズ AB変判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784142288519
• NDC分類 596.22
• Cコード C9477

出版社内容情報

本当においしい餃子のつくり方を、餃子王・パラダイス山元さんが、全国の餃子ファンに向けて完全公開。野菜はキャベツか白菜か？豚肉を叩くと絶品肉餃子！サバ缶だって餃子の餡に！？餃子による餃子のための水餃子鍋など、正統派から、不思議だけどおいしい進化系の餃子まで徹底解説！