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NHKテキスト NHK趣味どきっ! 2018年8月-9月
ぐっと身近に!アジアごはん

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  • サイズ AB変判/ページ数 95p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784142287635
  • NDC分類 596.22
  • Cコード C9477

出版社内容情報

アジア料理が大好き!という人のために、8つの国や地域(ベトナム、トルコ、インドネシア、韓国、タイ、台湾、イラン、インド)のアジアごはんが登場。日本在住の講師による本格的なレシピはもちろん、食材やスパイス、調味料、調理道具など、各国・地域の食文化も紹介!