きょうから発酵ライフ - 体の真ん中から健・幸・美

日本放送協会/ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2016/03発売）

• サイズ AB変判／ページ数 111p／高さ 26cm
• 商品コード 9784142287215
• NDC分類 588.51
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[糸車]

祖母の作る甘酒は麹の甘酒。地域のお祭りで振る舞われる甘酒も馴染みのある麹の甘酒だった。もちろんお砂糖が入っているヤツ。酒粕の甘酒は大人になるまで知らなかった。好きだからこそ自家製の甘酒なんて考えられなかった。摂取カロリーがえらいことになるに決まっている。簡単に作れるよって誘惑なんてしないでほしい。・・・買っちゃったけど。テキストも麹も。(笑)

2016/04/19

[chocomilk15]

ヨーグルト、麹、納豆、漬物、酒粕、味噌、醤油、、どの発酵食品も腸内環境を整えてくれるだけじゃない。ヨーグルトはやる気UP。麹は免疫力UP。納豆はメンタル安定。漬物は快眠効果。など嬉しい効果がいっぱい！塩分の取りすぎには注意が必要だけど、可能な範囲で発酵食品を取り入れていきたい:)♪

2016/06/12