出版社内容情報
台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！
?自分の暮らし”にヒントを！ NHK趣味どきっ！『人と暮らしと、台所』シリーズがビジュアル読み物として生まれ変わって新たな一冊に。テーマごとに厳選した?16のカタチ”から、おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す暮らしの魅力に迫る。台所にあふれるアイデアはもちろん、個々の道具使いや器の選び方、レシピの数々にも注目！
巻頭は、台所の知恵と道具を、巻末には講師自慢のレシピを紹介する。
台所物語
Part１ 60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ（イラストレーター）・小暮徹（フォトグラファー）
德田民子（ファッションコーディネーター）
山中康廣（建築家）・山中阿美子（カトラリーデザイナー）
井上荒野（小説家）
ミニコラム①
Part２ 食のプロのこだわりの台所
有元葉子（料理研究家）
山﨑宏・山﨑瑞弥（米農家）
麻生要一郎（料理家）
大谷哲也・大谷桃子（陶芸家）
ミニコラム②
Part３ ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ（料理家・文筆家）
阿部勤（建築家）
山本亜由美（アクセサリー作家）
瀬尾幸子（料理研究家）
ミニコラム③
Part４ オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫（画家）
服部雄一郎（翻訳家・文筆家）・服部麻子（宿運営）
森百合子（北欧ジャーナリスト）
中村好文（建築家）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あじ
18
コンロの火がメラメラとタクトを振れば、タン・タン・タンとまな板と包丁が息を合わせてくる。ぐつぐつと鍋が優しく揺れれば、ハミングのお誘い。ミュージカルなんだわ、台所は！16の家庭で育まれた、食の饗宴を紹介する至福の一冊。壁面収納、動線、愛用品、テーブル風景…日常を繰り返し、台所はひだまりになる。暮らしを司る中心に、私たちは今日も思い思いに立つ。2025/05/11
Hanna
6
人の数だけ暮らしがあり、台所への向き合い方があり。こういう本、好き。2025/04/27
もちこ
2
料理に関わる人たちの、工夫にあふれた台所、とても興味深かったです。2025/04/16
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- 和書
- オ
