生活実用シリーズ ムダなくかんたん食材ストック塾 - 肉も、野菜も、魚でも！

奥村彪生

ＮＨＫ出版（2014/01発売）

• サイズ B5変判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784141991878
• NDC分類 596
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ウンティ＠十五夜の読書会]

結構参考にできそう。鶏肉のヨーグルト漬けはストックというより美味しそうなので作ってみた。なかなかの美味でした。干し肉も作ってみたい。

2014/06/29

[にゃんまげ]

普通のポリ袋で冷凍ストックしているのがお手軽でいい。干し肉の作り方なんていうのも載っている。奥村彪生さん好き。

2014/05/15

[おはる]

様々な食材のストック術が掲載されており、参考になります。

2014/02/06