感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
バニラ風味
8
GIとは、食品によって異なる血糖値の上昇の程度を表したもの。GI値が高い食べものは、食後の血糖値が急激に上昇します。低い食べ物は、緩やかに上昇。ご飯を食べる時は、まずは野菜から。酢や乳製品を加えたりと、食材の性質や効能を知って、上手に組み合わせたレシピが載っています。糖尿病食のバリエーションを増やすのに役立ちました。 2014/07/26
くに
0
精製度の低い穀物、食物繊維の多い食品、酢、乳製品！かぼちゃ、いも類（長芋除く。）に注意！2019/07/08
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- 和書
- 酒と酒場の博物誌
