内容説明
枯渇する世界の水の現状をレポートする渾身のメディカル・エッセー書き下し。人間の生命や日常生活を支えるだけでなく、産業にも欠くことのできない水が、危機に瀕している。いまや地球的規模で問われ続ける水資源は、どのような状況にあるのか。世界各地の水質を調査し、実際に飲み歩いた著者が、豊富なデータをもとに、「人間にとって水とは何か」を問う注目の書。
目次
第1章 水と健康
第2章 水と病気
第3章 おいしい水を求めて
第4章 世界飲み水事情
枯渇する世界の水の現状をレポートする渾身のメディカル・エッセー書き下し。人間の生命や日常生活を支えるだけでなく、産業にも欠くことのできない水が、危機に瀕している。いまや地球的規模で問われ続ける水資源は、どのような状況にあるのか。世界各地の水質を調査し、実際に飲み歩いた著者が、豊富なデータをもとに、「人間にとって水とは何か」を問う注目の書。
第1章 水と健康
第2章 水と病気
第3章 おいしい水を求めて
第4章 世界飲み水事情