目次
韓国料理の基本がぎゅっと詰まったコリアン弁当
品数は日本式、栄養バランスは韓国式の韓流定食
晩酌と夕食も兼ねた僕の十八番！韓国つまみ
スープ、めん
ご飯、パン
炒め物
煮物、煮込み料理
あえ物
ギョーザ
粉料理
焼き物、蒸し物、揚げ物
小さなおかず
心も体もリラックスして元気になる柚子茶
著者等紹介
コウケンテツ［コウケンテツ］
料理研究家。１９７４年大阪生まれ。母親は韓国料理研究家の李映林（り・えいりん）さん。姉のコウ静子さんも料理研究家。故郷・大阪にて３年ほど母に師事し、２００６年独立。現在は東京都内に在住し、雑誌、広告、単行本、テレビ、料理教室、講習会と幅広く活躍。ＮＨＫ『きょうの料理ビギナーズ』テキスト創刊号より「韓国料理１・２・３」の連載を開始。２００８年春に初の韓国料理書となる『韓国料理１・２・３』を発売し、好評を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
