日本人の食卓 鍋千一夜

浜田 ひろみ【著】

ＮＨＫ出版（2003/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 311,／高さ 22cm
• 商品コード 9784140331941
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

作り方を簡潔に紹介！読んで温まるレシピ集。３７３種のユニークな鍋料理読本。

著者等紹介

浜田ひろみ［ハマダヒロミ］
岡山市出身。女子栄養大学卒業。大手電機メーカー勤務後、クッキングスクールの助手、講師を経て、料理研究家として独立、８８年４月、（有）浜田ひろみクッキングスタジオ設立。料理製作、食品メーカーメニュー開発、ＣＭ制作に参加。地方自治体、各種学校などの講師、ＮＨＫ・ラジオ深夜便「ミッドナイトクッキング」担当
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たんぽぽ]

寒い季節は手放せません。今夜何にしようかな？とこの本を開けば、いまある材料で作れる鍋が見つけられる。その中で我が家の定番になったものもあり、大感謝の1冊。 写真なし、びっしり活字のレシピ本。