Ｍａｒｂｌｅ ｂｏｏｋｓ 桜井食堂 パスタ編―絶対失敗しない、ほんとうにおいしいパスタ

桜井 誠【著】

マーブルトロン（2012/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784123903394
• NDC分類 596.23
• Cコード C2077

内容説明

「下ごしらえ」と「本調理開始」、手順にこだわった、絶対に失敗しない、ほんとうにおいしいパスタレシピ集。

目次

オイルソース系パスタ（基本のオイルソース―アーリオオーリオエペペロンチーノ；芯も捨てないで―ブロッコリーのオレッキエッテ　ほか）
トマトソース系パスタ（基本のトマトソース―スパゲッティポモドーロ；アマトリチャーナ　ほか）
クリームソース系パスタ（基本のクリームソース―なめらかカルボナーラ；マッシュルームペーストのクリームソース　ほか）
和風系パスタ（桜井食堂式ナポリタン；きのこの旨みたっぷりスパゲッティ　ほか）
桜井食堂のスペシャルパスタ（シチリア風いわしのパスタ；アクアパッツァ風魚介のパスタ　ほか）