内容説明
「下ごしらえ」と「本調理開始」、手順にこだわった、絶対に失敗しない、ほんとうにおいしいパスタレシピ集。
目次
オイルソース系パスタ（基本のオイルソース―アーリオオーリオエペペロンチーノ；芯も捨てないで―ブロッコリーのオレッキエッテ ほか）
トマトソース系パスタ（基本のトマトソース―スパゲッティポモドーロ；アマトリチャーナ ほか）
クリームソース系パスタ（基本のクリームソース―なめらかカルボナーラ；マッシュルームペーストのクリームソース ほか）
和風系パスタ（桜井食堂式ナポリタン；きのこの旨みたっぷりスパゲッティ ほか）
桜井食堂のスペシャルパスタ（シチリア風いわしのパスタ；アクアパッツァ風魚介のパスタ ほか）
