Ｍａｒｂｌｅ ｂｏｏｋｓ とびきりスイーツ見つけた！―ケーキ屋さん食べ歩きマニアのための、「味力」のパティスリー厳選大紹介！

下園 昌江【監修】

マーブルトロン（2007/02発売）

• サイズ B6判／ページ数 190p／高さ 19cm
• 商品コード 9784123901499
• NDC分類 673.7
• Cコード C0077

出版社内容情報

有名パティスリーから隠れた名店まで、関東、関西のお店100軒を紹介する、ケーキ屋ガイド本の決定版。

内容説明

人気パティスリー１００店がカテゴリ－別に分類されているからわかりやすい。注目のショコラ専門店、地方ショップお取り寄せ情報も満載。

目次

Ｅａｓｔ　Ａｒｅａ（世界トップクラスの極上スイーツに出会える―有名パティシエのお店；実力派パティシエがニューオープン―期待の注目店；居心地、センスはもちろんおいしさも保証つき―ホッと和めるかわいいパティスリー；信頼できるおいしさで―長年親しまれている名店）
Ｗｅｓｔ　Ａｒｅａ（モンプリュ・神戸；パティシエエスコヤマ・神戸　ほか）

著者等紹介

下園昌江［シモゾノマサエ］
お菓子研究家。１９７４年生まれ鹿児島県出身。幼少の頃からお菓子作りに目覚める。日本菓子専門学校卒業後パティスリーに６年間勤務。その間お菓子の食べ歩きをしながらスイーツの情報サイトＳｗｅｅｔ　Ｃａｆｅを２００１年に立ち上げる。Ｓｗｅｅｔ　Ｃａｆｅでは、注目のスイーツやイベントの紹介、１，２００件以上のパティスリーのリストを掲載し、スイーツファンの人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。