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Marble books
ウエキ洋菓子店―スイートに植木をたのしむ、10のアイデア・レシピ集

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  • サイズ A5判/ページ数 95p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784123901192
  • NDC分類 627.8

内容説明

雑貨系?いえちがいます。スイート系プランツなんです!植木をもっとかわいくたのしみたくて、ケーキに仕立てました。その育てかた、つくりかた、ディスプレイからトラブル対処法まで、とっておきノウハウ満載のアイデア・レシピ集です。

目次

A BASIC RECIPE(根のほぐしかた;苗の植え付けかた;コケの植え付けかた)
RECIPE(プランツパンチ;ボールドーナツ;タピオカプリン;マメヅタケーキ;プランツムース;モンブラン;プランツパウンドケーキ;グリーンショートケーキ;お花のショートケーキ ほか)

著者紹介

三津間智子[ミツマトモコ]
アーティスト/ディスプレイデザイナー。(株)サザビーでディスプレイの仕事に携わり、02年よりフリーランスに。植物を素材とした斬新な作品を制作、空間ディスプレイを含めた作品展を国内外で行う。また、オリジナルブランド「melon」での商品の制作なども手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)