出版社内容情報
人気の野菜引きレシピシリーズ第四弾。トマト・にんじん・ラディッシュ等、旬の赤い夏野菜のレシピ満載!(発行・マーブルトロン)
内容説明
逆引き辞書のように野菜からレシピが引ける「野菜引きレシピ」。本巻では、フレッシュトマトでラタトゥイユ、スタッフド・パプリカ、カラーパプリカ・イタリアンきんぴら、すりにんじんのピラフ、みょうがと肉団子の春雨スープ煮、ひらひらラディッシュとわかめの和風サラダ、紫玉ねぎのタイ風春雨サラダなどを紹介。
目次
トマト
赤パプリカ
赤唐辛子
にんじん
みょうが
ラディッシュ
紫玉ねぎ