内容説明
透き通った貴婦人の白い肌、典雅な金彩、繊細優美な薔薇の意匠。ヴェルサイユの食卓を彩る器たちに魅せられて、僕の旅は始まった―ロココの贅を究めたセーブル窯。純白の陶土に恵まれた磁都リモージュ。土のぬくもりをも感じさせる南仏プロヴァンスの素朴な陶器。この国を旅するとは誰にも気兼ねしない悦びを学ぶことでもあった。
目次
鍛えに鍛えられた“貌”の器たち―はじめに
ナポレオンも消さなかったヴェルサイユの炎―セーブル窯
パリ「美しき時代」―オルセー美術館とルーヴル・アンティーク
シャンパンの神髄―パリの名門ホテル プラザ・アテネ
ロココ人の息吹
王家の食卓展―ヴェルサイユ
「トロワ・マルシェ」の復刻王朝料理―ヴェルサイユ
最初の軟質磁器―ルーアン陶器
クリスタルのふるさと―バカラ
由緒正しき血統の宿―プライヴェート・シャトーを巡って〔ほか〕
