中公文庫ビジュアル版 日本酒を愉しむ―うまい酒と出会う法

中公文庫編集部【編】/山本 祥一朗【監修】

中央公論新社（1997/01発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 158p／高さ 16cm
• 商品コード 9784122027879
• NDC分類 588.52
• Cコード C1177

内容説明

今夜の酒は、この一冊で決まる！吟醸酒・純米酒・古酒の名酒ガイド。

目次

自然と人が造り出す日本の名酒
「淡麗辛口」はなぜ人気があるのか
居酒屋対談　深く熱い日本の「酒」の蘊蓄話（小泉武夫；沢村龍雄）
酒屋さんと料理店の主人が選んだ日本の名酒１１８選
日本酒と肴のうまい店
日本酒を売る喜び