檀流・島暮らし

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檀流・島暮らし

檀太郎
価格 ¥1,980（本体¥1,800）
中央公論新社（2024/07発売）
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サイズ 46判／ページ数 344p／高さ 20cm
商品コード 9784120058035
NDC分類 914.6
Cコード C0095

出版社内容情報

米、肉以外はほぼ自給自足。2009年、66歳で、父・檀一雄の終の棲家となった、福岡県博多湾に浮かぶ能古島へ移住。都会暮らしから一転、妻と犬２匹との悪戦苦闘の日々が始まった。魚も地元の漁師から手に入れるほか、自らも釣り糸を垂れ、菜園の野菜作りに試行錯誤。梅やビワの豊作を喜び、自家消費には有り余る果実は、500個もの瓶詰めジャムに。そして、いっそう磨き抜かれた料理の腕を揮う。島での豊かな老後を手に入れるまでの足かけ９年の日々を綴る。