内容説明
イタリアに暮らし始めて三十五年。断言しよう。パスタよりもっと美味しいものが世界にはある！フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子、死ぬ間際に食べたいポルチーニ茸、狂うほど愛しい日本食、忘れ難いおにぎりの温もり、北海道やリスボンの名物料理…。いわゆるグルメじゃないけれど、食への渇望と味覚の記憶こそが、私の創造の原点―。胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。
目次
第１章 イタリア暮らしですが、なにか？（貧乏パスタ；イタリアのパンの実力 ほか）
第２章 あなた恋しい日本食（ラーメンが「ソウル・フード」；世界の“ＳＵＳＨＩ” ほか）
第３章 それでもイタリアは美味しい（「万能の液体」オリーブ・オイル；酸っぱいだけじゃない！ ほか）
第４章 私の偏愛食（思い込んだらソーセージ；私の“肉欲” ほか）
第５章 世界をつなぐ胃袋（ワインとナショナリズム；チーズと寛容 ほか）
著者等紹介
ヤマザキマリ［ヤマザキマリ］
１９６７（昭和４２）年生まれ。十七歳でフィレンツェに留学。９７年、マンガ家デビュー。２０１０年、『テルマエ・ロマエ』で第三回マンガ大賞などを受賞。１７年、イタリア共和国星勲章コメンダトーレ受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
starbro
245
ヤマザキ マリは、新作（但し、漫画以外）中心に読んでいる作家です。食を巡る日伊比較食文化論的エッセイ、日伊を良く知る著者だけに興味深い内容です。著者がパスタよりもラーメンが好きだったとは（笑）私は、毎日イタリアンも毎日和食も嫌です。2019/05/28
まーくん
151
読友さんの感想とインパクトある表紙につられて。最近、TVでもちょくちょくお見かけするテルマエロマエのヤマザキさん。彼女の食にまつわるエッセイ。単なる食レポでも気取った食通うんちくでもなく、開き直って庶民レベルでの好き嫌いを主張している。本場の本格パスタはともかく日本のナポリタンは好きみたい。イタリアへ帰る時は、機内食を断り持参したおにぎりを食べるそう。17歳からフィレンツェで絵の勉強をされてたことは知っていたが、本書によると、その前にも独仏を一人旅したことがあるらしい。14歳で！驚いた。2019/05/17
ぶち
109
世界のいろんな都市や街に住み、訪れているヤマザキさん、なかなかの偏食ぶりです。でも、私、ヤマザキさんと好みが似通っています。珍味 (白子、子羊の脳ミソのフリッター、めふん、カラスミ)、モツ類 (もつ煮込み、トリッパ、カジョス、ハチノスの豆板醤炒め)、串刺し料理(焼き鳥、田楽、串揚げ、おでん、サテー、ケバブ、シュラスコ、チキンティッカ) 馬刺し、などなど...私、世界のどこに行っても、食べることを楽しめそうです。また、ヤマザキさんの食を通じた各国の比較論にもなっていて、文化比較としても楽しめます。2019/06/18
鱒子
89
図書館本。いろんな国で暮らしてきた漫画家のヤマザキマリさん。個人的主観で各国の食を語ります。グルメじゃないけどなかなかの飯テロ本です。美味しそうだなぁ、お腹空くなぁ。p101「人間とは要するに味覚に支配された生き物なのである」に同意です！2019/10/18
ネギっ子gen
80
【パスタより美味しいものが世界にはある！】フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頬張った餃子――。イタリアに暮らして３５年の著者が、胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。フジ日本精糖（株）HP連載でした。「あとがき」にて、＜古今東西の食文化の比較や考察をイメージしながら書き始めたこのエッセイではあるが、読みながら、もしあなたの口の中に溢れ出てくるような効果があれば、それはあなたの想像力を経由して、私の得たかった思いが届いたという証である＞と。本書を美味しく味わいました。ご馳走様。⇒2023/12/24
