ヴィラデストワイナリーの手帖

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  • サイズ B6判/ページ数 207p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784104771011
  • NDC分類 588.55
  • Cコード C0095

内容説明

軽井沢町の西へ車で40分。千曲川を見下ろす丘の上に玉村豊男氏の個人経営ワイナリーがある。オープンの2004年、約3万人が訪れた長野で今もっともホットなスポット。壮大な眺め、おいしいレストラン、花と野菜でいっぱいのガーデン、自家生産の限定ワイン。日本とは思えないその魅力を、豊富なカラー写真で紹介する公式ガイドブック。

目次

第1章 丘の上の農園レストランへ
第2章 光溢れる里山でのワイン造り
第3章 オープンまでの物語、そして未来へ
第4章 ヴィラデストの人々。それぞれの物語

著者等紹介

山同敦子[サンドウアツコ]
東京生まれ、大阪育ち。上智大学文学部卒業。新聞社、出版社を経てフリーランスに。食と酒のジャーナリストとして、酒蔵や海外のワイナリーなどの取材を続けている。「dancyu」ほか多数の雑誌に寄稿し、テレビ・ラジオなど酒文化をテーマにした番組の構成にも協力している。日本ソムリエ協会(JSA)認定ソムリエ、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定きき酒師
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