内容説明
世界水準のガイド誕生。２７１の優良生産者とそのアイテムについて詳述。イタリア・ワインのすべてがこの一冊に。「品種一覧」「用語一覧」「コラム」「索引」等の付録も充実。
目次
ＤＯＣについて
ぶどう樹の仕立て方
ぶどうの樹の大敵
ステンレスタンクとバリック
イタリアのぶどう品種一覧
ワイン用語一覧
ピエモンテ
ヴァッレ・ダオスタ
リグーリア
アルト・アディジェ〔ほか〕
著者等紹介
出石万希子［イズイシマキコ］
東京生まれ。立教女学院短期大学卒業。在学中よりファッション・モデルとして活躍。ファッションショーや広告を中心に仕事を続けるかたわら、２年間チーズ＆ワインアカデミーに学ぶ。その後、ワイン輸入会社に勤務（１９９９年退社）。１９９５年以降、イタリアを中心に現地でのワイン取材を続けてきている。現在、ワイン・エッセイスト、フランスチーズ鑑評騎士
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