出版社内容情報
ビーフシチュー、すき焼き、鰻丼――夏目漱石、谷崎潤一郎、三島由紀夫ら２４人が愛した、あの店のこんな料理。今も味わえる「文士御用達」の食堂ガイド。
内容説明
鴎外、漱石から川端、三島、向田邦子、開高健まで―２４人の「舌」が選んだ、明治・大正・昭和の味。ミシュランにも負けない、文と食の達人「御用達の名店」徹底ガイド。
目次
森鴎外と「蓮玉庵」（上野・そば）
夏目漱石と「松栄亭」（神田淡路町・洋食）
泉鏡花と「うを徳」（神楽坂・割烹）
永井荷風と「アリゾナ」（浅草・洋食）
斎藤茂吉と「竹葉亭」（銀座・うなぎ料理）
高村光太郎と「米久」（浅草・牛鍋）
谷崎潤一郎と「浜作」（銀座・関西割烹）
岡本かの子と「駒形どぜう」（駒形・どじょう料理）
川端康成と「銀座キャンドル」（銀座・洋食）
林芙美子と「いわしや」（銀座・いわし料理）〔ほか〕
著者等紹介
嵐山光三郎［アラシヤマコウザブロウ］
１９４２（昭和１７）年、静岡県生れ。雑誌編集者を経て、作家活動に入る。８８年、『素人庖丁記』で、講談社エッセイ賞を、２０００（平成１２）年、『芭蕉の誘惑』（後に『芭蕉紀行』と改題）で、ＪＴＢ紀行文学大賞を受賞。２００６年、『悪党芭蕉』で、泉鏡花文学賞、読売文学賞を受賞する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ユウユウ
27
文豪ではなく、文士というところがなんだか好もしい。食べ物の先に見えるそれぞれの素顔。作品から、その人らしいなと思ったり、全く想像できなかったり。人間なんだなと親しみが湧きます。2019/07/09
剛腕伝説
13
先日読んだ【文士の料理店】があまりにも面白かったので、今回はこの【文士の舌】を読んでみた。 なんと！内容は【文士の料理店】と全く同じ、後書きまで料理店を舌と言い換えているだけ❗新潮社文庫よ、紛らわしいことをするな‼️2024/07/21
高橋 （犬塚）裕道
8
星3。食べ物と作家、作家の舌は作家の観察眼で有り、生き方、作風の源である。と言ったところか。2019/04/03
sawa
6
★★★★☆ 文豪が愛したお店の紹介。『文人悪食』、『文人暴食』に比べると面白みは少ないが、現存するお店の紹介なので、文豪と同じものが食べれるところが嬉しい。全てのお店に行きたい。（借）2011/05/22
えす
4
この本に登場する文士の作品を、実はあまり読んでいない。知らなかったこともたくさんあって面白かった。文士といえども人。生まれ育った歴史があって、そんな背景もひっくるめた作家紹介に興味をそそられた。嵐山光三郎の著作物も、実はこれが初めて。こんなに硬い文章を書く人だったのかー。2011/09/04
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