出版社内容情報
１年間３６５日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。和菓子本の決定版。
「食べることのみが菓子の大事ではないように思います」１年間３６５日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。「もてなしの気持はどうすれば伝えられるのか、写真の一カットずつが、私にとって茶会でした」。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・技法・用語・歴史など資料篇も充実。オールカラー４３２頁。和菓子本の決定版。
内容説明
一年間三六五日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。和菓子本の決定版。
著者等紹介
木村宗慎［キムラソウシン］
１９７６年愛媛県生れ。茶人。神戸大学法学部卒業。少年期より裏千家茶道を学び、１９９７年に芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰しつつ、雑誌の記事やテレビ番組、展覧会等の監修を手がける。２００８年、日本博物館協会顕彰。２０１１年、ＪＣＤデザインアワード金賞。２０１１年、宇和島大賞。２０１４年より「青花の会」世話人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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