かんたんがおいしい！―スーパー主婦・足立さんのお助けレシピ

足立 洋子【著】

新潮社（2013/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784103345916
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

味つけで失敗しない黄金の“味の型紙”や超お役立ち“ベース菜”。ＮＨＫ「あさイチ」で大好評の秘伝が一冊に。最強レシピ７７品。

ＮＨＫ「あさイチ」で大評判！　料理で失敗しない秘伝テク満載のレシピ集。人気番組「あさイチ」に登場し、大反響を呼んだ??スーパー主婦?のコツとワザが本になりました！〈てりたれ〉〈甘酢〉〈麺つゆ〉など、味つけで失敗しない調味料の『味の型紙』とは？　これさえあれば日々の献立に悩まなくてすむ『ベース菜』って？　かんたんすぎ、おいしすぎの厳選レシピ77品を紹介、超お役立ちの１冊。

内容説明

“スーパー主婦”足立さんがすべて見せます！味の型紙、ベース菜、献立作り…料理で失敗しないためのマル秘コツと技。かんたんすぎおいしすぎの厳選レシピ７７品。

目次

１　まずは、ここから―味の型紙
２　あると、すごく便利―ベース菜
３　マンネリ防止―展開表
４　どーんと見せる―主菜
５　これさえあれば！―ご飯・麺
６　ひと手間でおいしい！―野菜おかず

著者等紹介

足立洋子［アダチヒロコ］
１９５１年北海道函館市生まれ。自由学園女子最高学部卒業。会員数２万人の「全国友の会」の“料理の達人”として、３０年以上、小学生や新米ミセスにむけた料理教室、おもてなし料理講習の講師をつとめている。また、ＮＨＫ「あさイチ」で料理のスーパー主婦として登場し、好評を博した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[積読亭くま吉(●´(エ)｀●)]

★★★★ニヤニヤしながら読みました( 〃▽〃)vコッチの分野はそれなりに仕上がってる!!(チョー自己満)型紙調味料、展開図、常備半調理便利菜OK♪

2016/07/17

[ぶんこ]

これは凄い！還暦過ぎが今更と恥ずかしいが、本1冊全てが役に立つ。最初の1ページから感嘆し、メモを取る前に全ページに目を通して購入決定。丸ごとメモしたいほど簡単に作れて、しかも健康にもよくて美味しそう。若い頃に手にしたかった本です。40年以上前に土井勝料理教室で基本を習い、その時の教習本を今も頼りにしボロボロになってしまいましたが、やっと代わりになる本に巡り会えました。足立さんありがとう。

2018/07/18

[Rie【顔姫 ξ（✿ ❛‿❛）ξ】]

新聞の書評で知り、とても評判がよいので借りてみた。とてもオーソドックスで毎日使えそうなレシピやアイデアが豊富な1冊。肉みそを作ってみたけれど、簡単で美味しかった。料理にあまり経験や関心がない人にも役立つと思う。

2014/07/05

[キラ@道北民]

来月からパートに出ることになり、今までの様にちんたら作る時間が無くなるので、「あさイチ」でよく参考にさせてもらってる足立さんの本を借りてきた。「かんたん＝雑」ではない。手を掛けるポイントが書かれていて、これなら子供たちも料理してみる気になるかも？

2019/03/07

[おれんじぺこ♪(16年生)]

ようやく、ようやく順番がきた１冊。主婦の方のレシピということもあり、家にある材料で、スーパーで手軽に手に入る素材で作れるものばかり。図書館で借りてる間、毎日使った！という読友さんの気持ちがよくわかる。２週間ガッツリ使いこなして返そう！(笑)足立さん(作者の方)が私に似てるのも気になるところ。髪の毛切った私じゃん(￣▽￣;)

2014/03/09