出版社内容情報
「天下の台所」大阪の秘密！！
板前の“技と心”を描く 『味いち』待望の新シリーズ。
懐かしくて新しい『味いちもんめ 継ぎ味』 14集、ご賞味あれ！！
前集から話題沸騰の「天下の台所・大阪編」。
“なにわ料理”の修業のため、大阪にやってきた主人公・伊橋ですが･･･
紹介された料亭は、なぜか閉店！！一体どうする！？
第1話～4話 「天下の台所・大阪編」
大阪で華開いた“なにわ料理”の真髄に迫る！
第5話 「卵丼」
戦時下の兵士たちの腹を満たした伝説の料理とは？
第6話 「きんこ」
知られざる食材に当惑！？
第7～8話 「古鍋」
先輩の役割を考える！
第9話 「就職」
インターンの原くんがついに！！
第10話 「骨折り鯛」
緊張やスランプからの抜け出し方。
第11話 「ダシガラ」
「藤村」で闇バイト発生！？
どこから読んでも面白い！令和の板前人情物語、ここにあり！
【目次】
第1話 天下の台所・大阪編3 "高級×高級"料理
第2話 天下の台所・大阪編4 なにわの実
第3話 天下の台所・大阪編5 なにわの客
第4話 天下の台所・大阪編6 なにわ料理対決
第5話 卵丼
第6話 きんこ
第7話 古鍋・前編
第8話 古鍋・後編
第9話 就職
第10話 骨折り鯛
第11話 ダシガラ
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