出版社内容情報
味いち史上最大の「巨大プロジェクト」！！
食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動！
伊橋に試練が降りかかる！？
成長した伊橋が、自分の故郷であるお店
『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。
新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。
■ 謎のビッグプロジェクト
成金・二階堂が仕掛ける想像を超えたプロジェクトの全貌とは！？
■ 常連客
お客さんがお店に求めるものは、千差万別・・・
果たして、正解は？
■ アジフライ
人生の分岐点は様々。迷える大学生・原の答えとは？
■ かぶら蒸し
変わりゆく時代の中で、「伝統」を受け継ぐこととは･･･？
■ 醤油
ハリウッドの超有名監督が来日！「和食の奥深さを堪能したい」という要望に応えた料理は、まさかの！？
■ 男飯
男が作るとこだわりがちの料理･･･でも、好き勝手作ると痛い目に遭うことも！？
■ 筍
嗅覚がなくなったら、料理人はどうする！？黒田に危機が･･･
■ 黒豆
『黒豆』を炊けたら一人前。煮方の”最難関”に有藤が挑む！
どこから読んでも面白い！
涙あり、笑いありの板前人情物語。
