出版社内容情報
既刊も全巻重版！最新カバーは「親子丼」！
成長した伊橋が、自分の原点であるお店
『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。
“あの味いちが帰ってきた”と大評判の最新刊！
■常連客のお小言連発！これは一大事！？「常連客」。
■どーするどーなる、飲食店のドタキャン問題！「約束」。
■意地とプライドが大激突！高村VS有藤、“焼き方バトル”！「焼き方」。
■知ってるようで知らない“お月見”、してみませんか？「お月見」。
■怪我で一年目を棒に振ったプロ野球選手。伊橋が出す一皿は？「11月の新茶」。
■『藤村』で食事した後に〆のラーメンをすするお客を発見！？「〆のラーメン」。
■うまくなると芸が荒れる！？伊橋もまた…？「田楽味噌」。
■国民的コメディー俳優の人生を変えた“親子丼”とは？「親子丼」。
などなど、珠玉のドラマが詰まった
大好評！板前人情物語！
【編集担当からのおすすめ情報】
本編を彩る旬の味覚の数々･･･極上の人情噺とともにご賞味あれ！
■「焼き方」の真骨頂！“鱧の白焼き”。
■日本料理店が出す最高のお寿司“手毬ずし”。
■秋の味覚、裏番長！？“天然本しめじ”。
■料理人の丹念な仕事が凝縮された“田楽味噌”。
などなど！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
隆二
0
ナベとか黒田などの若い衆が消えた理由を出さないのは何故なのだろうか…伊橋なら当然気にすると思っていたのだが、業界的には無視される要因なのだろうか。2021/03/05
