オール・アバウト・メドック―生産者＆ワインガイド

森 覚【著】

小学館（2011/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784093882019
• NDC分類 588.55
• Cコード C0095

出版社内容情報

ソムリエ森覚がメドックの魅力を完全紹介

ワイン好きならだれもが憧れるボルドーのメドック地区。シャトー・マルゴ―をはじめとする5大シャトーのうち4つを擁するワインの聖地です。
そのメドックの魅力を、世界最優秀ソムリエにいちばん近い日本人ソムリエ、森覚が現地取材と200本以上に上るワインのテイスティングコメントで解明していきます。
世界中に注目されるワインを毎年のように安定的に生産するメドックのワイナリーの秘密、グランクリュ・シャトーからクリュ・アルチザンという小さな生産者まで一口にメドックといっても多岐にわたる魅力を丁寧な現地取材で解明します。
そして、世界的なソムリエが1本1本のワインの味と香り、色、魅力を紹介します。
メドックの魅力だけを1冊にまとめた類を見ないワイン本です。

【編集担当からのおすすめ情報】
メドックワインのいろいろな魅力を1冊で紹介します。世界的ソムリエ、森覚氏初の著作です。明快な分析で、メドックワインの魅力を伝えます。

メドックの多様性を訪ねて1
煌めくメドックの牽引者ーマルゴ―／ラトゥール／ラグランジュetc
メドックの多様性を訪ねて2
実力を見せつけるグランヴァンーシラン／ル・クロック／プジョーetc
メドックの多様性を訪ねて3
伝統に挑むニューヒーロー―コス・デストルネル／ポンテ・カネ／ブラナ・グラン・プジョーetc
メドック・ツアーガイド
メドックワインガイドーメドック／オー・メドック／マルゴ―／ムールス／リストラック／サンジュリアン／ポイヤック／サンテステフ

内容説明

世界中のワイン愛好家の聖地ボルドー・メドックを日本を代表するトップソムリエ、森覚が現地取材して魅力を解明。２３３本のメドックワインをテイスティングして魅力をコメント。

目次

メドックという銘醸地（歴史；アペラシオン　ほか）
メドックの多様性を訪ねて（煌めくメドックの牽引者；実力を見せつけるグラン・ヴァン　ほか）
主役のワインと巡るメドックの旅（ワインツーリズム；ホテル　ほか）
メドック・ワインガイド（メドック；オー・メドック　ほか）

著者等紹介

森覚［モリサトル］
ソムリエ。１９７７年東京都出身。２０００年日本大学法学部政治経済学科卒業。２００４年ホテルニューオータニ（東京）入社、「トゥールダルジャン」勤務、現在に至る。２００１年田崎真也氏主催「第３回コミ・ソムリエコンクール」最優秀賞。他、数々の受賞歴を誇る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[くろ]

Kindle版あるのに紙なんかを買ってしまった。。。ボルドーのメドック地区にだけ焦点をあてた珍しい本。格付1級の話題はよく聞くが、この本は2〜5級についての解説がたくさんあって面白い。コス・デストゥルネル、ポンテ・カネを飲んでみたい。

2014/09/17

[kinaba]

ワイン大雑把な知識は得た気になったので、次は地区や村の名前がわかるとかっこいい気がする！みたいなミーハーな気持ちで手に取りましたが読んでいるだけではやはりわからない気もする。行ってみたい

2017/11/06