モルトウィスキー・コンパニオン最新版 （最新版）

ジャクソン，マイケル【著】〈Ｊａｃｋｓｏｎ，Ｍｉｃｈａｅｌ〉/土屋 守【監修】/土屋 希和子/山岡 秀雄【訳】

小学館（2011/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 448p／高さ 23cm
• 商品コード 9784093881319
• NDC分類 588.57
• Cコード C0095

出版社内容情報

モルトウィスキーのバイブルの最新翻訳版。

故マイケル・ジャクソンは、ウィスキージャーナリストとして、世界の第一人者でした。彼の代表的本「モルトウィスキー・コンパニオン」は、世界的なベストセラーです。この本を、ドミニク・ロスクロウ、ギャビン・スミス、ウィリアム・C・マイヤーズの3人が、全面的にアップデートしました。テイスティングコメントの3分の2を変え、新たに500本のボトリングを追加。ジャパニーズを、はじめとする、世界のウィスキーのページを拡充してあります。
「モルトウィスキー・コンパニオン」の日本語版は、2000年に初版、2005年に改定版がリリースされていますが、いずれも完売しております。
監修者は、日本のウィスキーライターの第一人者である土屋守です。

内容説明

故マイケル・ジャクソンによる世界的ベストセラーを全面アップデート。テイスティング・コメントの３分の２を変え、新たに５００本のボトリングを追加。ジャパニーズをはじめとする、世界のウィスキーのページを拡充。

目次

なぜモルトなのか？
今、探求する喜びに触れよう
モルトウィスキーの起源
ラベルの記載用語
フレーバー：地形の影響
地域による差異
完璧な熟成年数とは？
完全な樽
所有者、ディスティラー、ボトラー
シングルモルトのＡ　ｔｏ　Ｚ
蒸留所名が明記されないモルト〔ほか〕

著者等紹介

ジャクソン，マイケル［ジャクソン，マイケル］［Ｊａｃｋｓｏｎ，Ｍｉｃｈａｅｌ］
２００７年８月３０日没。世界を代表するウィスキー・ライターだった。ビール、旅行にも詳しく、『ワシントン・ポスト』から『プレーボーイ』に至るまで、コラムニストとしても幅広く活躍していた

土屋守［ツチヤマモル］
１９５４年新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部卒。週刊誌記者を経て１９８７年に渡英。帰国後執筆活動に入る。１９９８年ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウィスキーライター５人」に選ばれる。２００１年、スコッチ文化研究所を設立し、その代表に。２００５年からは『ＴＨＥ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ』の編集長も務める

土屋希和子［ツチヤキワコ］
山形に生まれる。津田塾大学卒業。慶應義塾大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学。翻訳家

山岡秀雄［ヤマオカヒデオ］
１９５８年東京生まれ。１９８２年東京大学英語英米科卒業後、小学館に入社。コレクターとして有名で、世界的にネットワークを持つ。海外のノージングコンテストで５回の優勝歴がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[タイ]

これは2011年版の物である。以前の仕事を辞める際に頂いた物だった。読みたい部分だけパラ見していたが、いい加減本腰を入れるかと思い１から目を通すことに。内容もさることながら結構厚くて物理的に読みづらいのでそれだけでも大変だった。意外とウイスキーを傾けながら読むほうが良いように思えて、別のものを読んでいると味や香りの想像がブレるので良くない。また、40年代や80年代モノなんて普通は手に入らないので途中から真面目に読んでも仕方ないのでは・・・と思い割と読み飛ばしてしまった。でも3200円もするので大事にします

2026/01/02