出版社内容情報
環境ホルモンと胎児・乳児研究の第一人者による、複合汚染の最新情報と21世紀への対策を満載した緊急レポート。環境ホルモン・ダイオキシンの人体や自然環境への影響を最新のデータをもとに解説。
環境ホルモンと胎児・乳児研究の第一人者による、複合汚染の最新情報と21世紀への対策を満載した緊急レポート。環境ホルモン・ダイオキシンの人体や自然環境への影響を最新のデータをもとに解説。内容は、環境ホルモンやダイオキシンの基礎知識、人工乳・母乳の摂取量、胎児・乳児への影響、農薬の農産物への影響、食品汚染のヒトへの影響、カーテンなどの難燃剤に使用される新しい化学物質の脅威、環境先進国ドイツに学ぶ環境対策などで構成。 本書の特色は、全編を通して汚染の影響を最も受ける胎児と母体を中心に据え、ヒトへの汚染実態と対策に言及している点である。とくにオランダで、すでにヒトへの汚染の影響が、胎児・乳児に出はじめ、脳関係には次世代につながる免疫機能・知能指数・行動能力の低下が、身体には手・足の発育不全、賢臓奇形などが発生している事例をあげる。また被害が集中する母体とその最たる原因である食物に焦点をあて、食品とその汚染度をわかりやすく解説し、安心できる食物を提示する。 次世代以降、人類の未来にかかわる地球規模の課題である環境ホルモン・ダイオキシンの汚染の影響をわかりやすく解説した本書は、とくに20?30代の男女により多く読んでいただきた
内容説明
環境ホルモン・ダイオキシンの最大のターゲットは母乳ではなく胎児！オランダの最新情報をもとにその影響を解明。
目次
第１章 ダイオキシン類、環境ホルモンの基礎知識
第２章 母乳・人工乳哺育とダイオキシン類摂取量および汚染レベル
第３章 ダイオキシン類とＰＣＢの胎児・乳児への影響
第４章 農薬の食品汚染とヒトへの影響
第５章 新しい汚染物質―有機臭素系難燃剤
第６章 環境問題の解決をめざして
