出版社内容情報
美味も保証！長生きしたいなら、この店へ！
「医食同源」の考え方からか、“薬膳中華”のように、中華料理店には、「体に良い」ことを目的にしたお店があり、情報としても時々紹介されているようです。そこで今回は中華料理はもちろん、それ以外の料理店、フランス料理、木の子料理店、スイス料理店、和食料理店、蕎麦屋、ホテル韓国料理店など「体によい、おいしい店」を、多岐に渡り、紹介する1冊を作りました。 ムードや、インテリアなどに惑わされない、“腰のすわった店選び”を実行する、まさに大人向けの一冊です。
内容説明
美味な上に、体に良い、「そんなおいしい話が…」と疑いをもつ貴方、本書を是非おすすめいたします！中国料理はもちろん、仏料理、木の子料理、和食料理店、韓国料理店…多岐に渡るお店を紹介しています。
目次
環翠（茨城・水戸市）納豆チャーハン
葵（福井・福井市）ごと納豆のお茶漬け・海鮮納豆
山小屋 長池店（長野・長野市）納豆カレー
海皇 銀座店（東京・銀座）中国風鯛の刺し身など
ホテルオークラ 山里（東京・虎ノ門）朝粥
瓢亭内小瓢亭（東京・永田町）京の朝（お粥）
ラディソン都ホテル東京 四川（東京・白金台）八宝粥
フォーシーズンズホテル椿山荘東京 養源斎（東京・目白）蟹の卵入りフカヒレの姿煮込みなど
フォーシーズンズホテル椿山荘東京 みゆき（東京・目白）朝粥
銀座アスター御茶の水賓館（東京・御茶の水）アスパラガスと楡耳、黄耳炒めなど〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Humbaba
7
何も考えずに外食をすれば、確かに健康には良くないかもしれない。しかし、それは外食が全て健康に悪いということを意味しているわけではない。ハレの日のための食事処がある一方で、毎日でも使ってもらえるような店を目指している食事処もある。そのような店は食べ続けても大丈夫なように健康にも配慮したメニューを提案している。2016/03/30
