出版社内容情報
Domaniの人気連載がついに書籍化！
出版社で忙しく働いていたスヌ子さんが2児の子育てをしながら、
編み出した簡単アイディアレシピをまとめた1冊。
組み合わせの新しさ＆スパイス使いで、あえるだけでできる
「こじゃれた前菜」、魚のくさみを逆手にとり、旨みに変える「魚料理」、
シンプル調理に徹する潔く男前の「肉料理」、
歓声があがる！ ひねりありの「炭水化物」、
酔っ払ってても分量なしでつくれる「アドリブつまみ」など、
たっぷり111レシピをお家飲みの時間軸で紹介。
「料理は腕よりもセンス」と言い切るスヌ子さん。
時間がなくても、特別な食材を使わなくても、
センスさえあれば、簡単でも褒められる、
拍手喝采なサプライズ料理ができてしまう
──その極意がこの一冊を通して、学べるはずです！
【編集担当からのおすすめ情報】
できる女がこっそり通う料理教室“KIWI”。
食通の人が熱狂的なファンになるという、スヌ子レシピは
はじめての組み合わせ、はじめての味など未体験ゾーンも多い。
でも、実は簡単だったり、見慣れた食材だったり、
実際に真似できるそのレシピは、一人の自己満飯にも、
おもてなしのときに自慢できるお助けメニューにもなってくれる。
“美味しければ、いいんじゃないの!?”スヌ子さんからの
料理の楽しみ方の新提案！
ネオお家ご飯は新しい世界を広げてくれるはずです！
内容説明
シンプルなのに、サプライズ！素敵なあの人がひそかに通う料理教室の人気レシピ１１１。腕前よりも、料理はセンス！Ｄｏｍａｎｉの人気連載が１冊に！
目次
０１ １８：００―麗しサラダとうならせ前菜（家呑みのはじまり；さくっとつくれる野菜のひと皿 ほか）
０２ １９：００―はっとする魚介のおかず（いか；たこ ほか）
０３ ２０：００―パンチのきいたハイライトお肉（鶏肉；豚肉 ほか）
０４ ２１：００―おなか落ち着く炭水化物（シェア盛りごはん；ひとり盛りごはん ほか）
０５ ２３：００―へべれけでもつくれるアドリブつまみ（切るだけ、のせるだけ、あえるだけ；ちょっとだけ、焼いたり、ゆでたり ほか）
著者等紹介
稲葉ゆきえ［イナバユキエ］
料理研究家。青山学院大学卒業後、婦人画報社（現ハースト婦人画報社）入社。編集者として女性誌などを手がけた後、結婚、そして二児を出産。育児休暇中に始めた料理ブログが、その独創的なアイディアレシピで評判に。２００９年より自宅で料理教室をスタート。’１０年に東京・日本橋に「ギャラリーキッチンＫＩＷＩ」をオープンし、翌年独立。手軽につくれるのに華がある盛り上げレシピが人気で、雑誌やＷｅｂ、広告などで幅広く活躍。「スヌ子さん」の愛称はスヌーピーが大好きで、顔も似ていると言われることから（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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あらたま
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