オリンピック日本代表の食事プログラム 強い子をつくる「勝ち飯」レシピ

ＪＯＣ・味の素「ビクトリープロジェクト」【著】

小学館（2013/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784093108171
• NDC分類 780.19
• Cコード C2077

出版社内容情報

オリンピック日本代表も食べる魔法のレシピ

味の素株式会社が、JOCゴールドパートナーとして、JOC（日本オリンピック委員会）と共同展開している、オリンピック日本代表選手団を食と栄養面からサポートする「ビクトリープロジェクト」。そのプロジェクトの一環として「味の素ナショナルトレーニングセンター／SAKURAダイニング」で展開している栄養プログラムが「勝ち飯」です。
「勝ち飯」とはオリンピック日本代表選手をサポートするための食事プログラムです。主食・汁物・主菜・副菜・乳製品・果物を中心に、栄養バランスを考えたメニューになります。
本書は、このオリンピック日本代表が食べている「勝ち飯」を、子供用に「夏バテ防止」、「風邪を引きにくい」、「集中力を高める」など、各季節や学校行事に合わせたテーマを設定して、技ありメニューを紹介します。単に料理のレシピだけでなく、「勝ち飯」を応用したお弁当カタログ、1ヶ月味噌汁カレンダー、栄養素図鑑など、毎日の献立に役立つ情報も満載です。



【編集担当からのおすすめ情報】
本書は育ち盛りの子供を持つ親に向けた、子供の身体の成長に役立つ要素を盛り込んだ、レシピブックです。春、夏、秋、冬の学校イベントに合わせた最適レシピから、お弁当、朝食、昼食まで、これ一冊で全てまかなえます。オリンピック日本代表も実際に食べている魔法のレシピを、ぜひご家庭で、お子様にも食べさせてあげてください。

内容説明

春、夏、秋、冬の学校イベントに合わせた最適レシピから、朝食、昼食、お弁当、補食まで、これ一冊で全てＯＫ！強い子をつくる栄養バランスを考えたメニューが満載！小学生・中学生の元気なカラダをつくる魔法のレシピ。オリンピック日本代表の食事プログラムの秘密がこの一冊に！

目次

Ｓｐｒｉｎｇ―カラダが目覚める春　新学期のスタートに役立つレシピ（しっかりしたカラダ作りに最適な「豚の塩こうじ焼き定食」；カラダ作りの主菜カタログ　ほか）
Ｓｕｍｍｅｒ―暑さに負けない　夏を元気に過ごすレシピ（夏バテ防止に食べたい「トマトカレー定食」；夏バテ防止に最適な主食＋主菜カタログ　ほか）
Ａｕｔｕｍｎ―イベント盛りだくさんの秋をさらに楽しくするレシピ（運動後の疲労回復に役立つ「豚のコチュジャン炒め定食」；疲労回復に役立つ豚料理カタログ　ほか）
Ｗｉｎｔｅｒ―体調をくずしやすい冬を元気に過ごすためのレシピ（風邪をひきにくいカラダを作る「キャロットライス定食」；風邪予防に最適な主菜＆副菜カタログ　ほか）

感想・レビュー

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[fukura]

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2022/08/30