出版社内容情報
現代生活に自然の暮らしを取り戻し、健康維持に役立てるためのハーブ利用を、図鑑と事典と実用性の三者兼備で紹介。英国版「The Complete New Herbal」を本邦初訳。索引項目では450種、本文では200余種のハーブを完全詳解。ハーブの基礎知識から美容、料理、薬効、栽培法まで網羅。この一冊で、生活と健康の全てに活用できるハーブ完全百科です。
目次 序章 ハーブの歴史と役割 植物神話 第１部 ハーブの種類と知識 第１章 ハーブ事典 和文索引 科名／植物名 第２部 ハーブの使い方 第２章 ハーブ利用の基礎知識 香りや成分の抽出法 植物と人間の技術 第３章 自然の暮らしとハーブ ボディー・ケア 精神衛生とリラックス アロマセラピー（香気療法） ホーム・ケア 芳香を楽しむ 植物を用いた染色 防虫剤になるハーブ 第４章 栄養補給と健康 料理用ハーブの特性 ふたつの食習慣 ハーブやスパイスの使い方 ハーブ・サラダ ハーブの香る食卓 食用になる野生植物 バター、チーズ、マヨネーズとハーブ ハーブ・ビネガーとプリザーブ ハーブ・ドリンク 料理に用いるスパイスとハーブ 第５章 治療用ハーブ 緑の薬 呼吸器系の仕組みと健康 耳の仕組みと健康 消化器系の仕組みと健康 循環器系の仕組みと健康 筋骨格系の仕組みと健康 泌尿器系の仕組みと健康 女性生殖器系の仕組みと健康 神経系の仕組みと健康 目の仕組みと健康 皮膚の仕組みと健康 ハーブの急助薬品棚 応急手当の基礎知識 第３部 ハーブの育て方 第６章 ハーブ園芸 有機栽培 収穫と貯蔵 ハーブ栽培一覧表 解説 日本人とハーブ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
あーさん☆㊗️23000冊登録！！
Hiroyuki Nakajima
