出版社内容情報
東西新聞文化部記者・山岡士郎が「食」を題材に大活躍。第24集は、まず2度目のオーストラリア対決。さらに、ご飯をおいしく食べるためのおかずを、材料を限定して作るという、シンプルな「おかず対決」が行なわれる。だがその対決を前に、転んで頭を打った山岡が嗅覚を失うというハプニングが！このピンチを山岡はどう切り抜けるのか…!?
▼第１話／豊穣なる大地（前編）（中編）（後編）▼第２話／栗騒動▼第３話／感動の料理▼第４話／おかず対決（前編）（中編）（後編）▼第５話／キノコの真実▼第６話／柚餅子の縁▼第７話／魔法の毛抜き▼第８話／年越し鴨南蛮▼第９話／努力の和三盆●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）、栗田ゆう子（東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する）、海原雄山（名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父だが、激しく対立する。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を担当）●あらすじ／「究極VS至高」の２度目のオーストラリア勝負のため、山岡たちはサウス・オーストラリアへ向かった。キジ、ハト、仔羊の脳味噌、ウィチェッティ・グラブ（芋虫）など、日本では食べる機会の少ないものを試食してみた結果、山岡が考えついたのは鮫の天丼。オーストラリアでは日常的に食されている鮫を、これまた同国ではもっともポピュラーな飲み物であるビールを使った衣で揚げた、オリジナル天丼だ。一方の海原雄山は、非常に高価な100年物のポート・ワインで作っ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ぴよぴよ
2
香り米入りのごはんを食べてみたい。2012/08/19
稲
0
大学時代にオーストラリアの語学留学した時に、大陸縦断列車でカンガルーの肉を食べたが、この本に書かれたとおり調理されていたのか、非常に美味しかった。また食べたくなった。2017/12/09
佳蘋（よし）
0
買った
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- 和書
- 水の歳時記３６５日
