出版社内容情報
一流のシェフ目指して、福岡から東京・六本木の人気レストランにヘルプとして入店した青年・伴省吾が見たものは…!? 調理場という名の戦場を描く、イタリアン料理人成り上がりストーリー!!
▼第10話／メスコラーレ（混ぜる）▼第11話／ボッリーレ（沸騰する）▼第12話／モンターレ（積み重ねる）▼第13話／リペーテレ（繰り返す）▼第14話／ミスキアーレ：1（混ぜ合わせる：1）▼第15話／ミスキアーレ：2（混ぜ合わせる：2）▼第16話／ミスキアーレ：3（混ぜ合わせる：3）▼第17話／ミスキアーレ：4（混ぜ合わせる：4）▼第18話／スクオーテレ（揺する）▼第19話／セパターレ（分ける）▼第20話／サポーレ：1（味わい：1）●主な登場人物／伴省吾（福岡の大学生。市内のイタリアン・レストランでバイトしつつ調理免許もとったが、ヘルプに来た東京の店「バッカナーレ」でコテンパンに）●あらすじ／省吾は、調理場のあまりのペースについていけなかった勤務初日が、それでも週で最低の売り上げ日だったことを告げられ愕然とする。「今夜のディナーからが本番だ」と言う先輩の見習い・妹尾と休憩から戻ると、調理場の空気はこれまでになく殺気だった様子。そして、省吾にとって「バッカナーレ」最初の週末が幕を開ける！（第10話）●本巻の特徴／指導担当・香取からの罵詈雑言に耐えながら、一歩ずつ見習いの仕事をこなしていく省吾。その働きが認められ、ついにパスタ場の一部を任されること
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Nyah
16
戦場のような厨房で生き残りをかけ、いかに無駄な動きを省くか。メニューを覚える。日本語で書き出す。必要なものを準備する。大変そうだ。指も切るし。他のヘルプは3日で逃げ出した店で一週間耐えた。図書館に置いてあったから借りた。これってみた事ないけど、松潤がやったドラマの原作？松潤がフライパン投げられたり蹴られたりしたのかな。2020/03/14
カラシニコフ
14
着々と成長してるバンビがいいね。 ★★★☆☆2017/10/08
ワダマコト
11
めっちゃおもろいマンガ！料理人になりたい人は必見だなぁ。2014/09/30
まゆにゃ
4
kindle無料三巻まで。2015/09/26
Hideki Katagiri
3
一流のシェフ目指して、福岡から東京・六本木の人気レストランにヘルプとして入店した青年・伴省吾が見たものは…!? 調理場という名の戦場を描く、イタリアン料理人成り上がりストーリーです。2015/09/30
