出版社内容情報
元・銀行マンの赤木旬太郎は妻の実家の築地の仲卸の名店『魚辰』の三代目を継ぐことになったが、そこは素人。旬太郎の悪戦苦闘が始まった。
▼第1話／戻りガツオの秋（前編）▼第2話／戻りガツオの秋（後編）▼第3話／猫かぶりのカマス（前編）▼第4話／猫かぶりのカマス（後編）▼第5話／手塩にかけた干物（前編）▼第6話／手塩にかけた干物（中編）▼第7話／手塩にかけた干物（後編）▼第8話／手塩にかけた干物（完結編）●主な登場人物／赤木旬太郎（元・銀行マン。妻の実家、築地魚河岸の仲卸『魚辰』の三代目を継ぐことに…）、拓也（『魚辰』に入って3年目。素人の三代目をいろいろ助けてくれる）、英二（『魚辰』を実質的に仕切る男。魚の目利きは超一流）、雅（『魚辰』6年目。仕事がおもしろく、素人の三代目がおもしろくない？）、エリ（お帳場さんと呼ばれる経理担当。フグが好き）●あらすじ／秋、戻りガツオの季節がやってきた。カツオの名産地、静岡県御前崎の漁師の息子である拓也は、この時期、人一倍元気になるらしい。拓也が「仲買人として一人前になるまでは帰省しない」と決めていることを知った三代目は、難しいカツオの目利きを拓也に任せてみることに。カツオには絶対の自信を持つ拓也だったが…!?（第1話）●本巻の特徴／『魚辰』に、新しい仲間がやってきた！ 自信過剰でお調子者の彼が、魚河岸に嵐を呼ぶ…!?●そ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
かやま
2
今回はカツオと干物。干物って普段食べないなあ。美味しいんだけどね。2018/05/30
シーナ@食べ物漫画好き
2
11冊目 戻り鰹と拓也､鰹の包丁の入れ方！若くん初登場､カマスの干物。本魳が赤魳で水魳が青魳。減塩干物､猫の塩分必要量は人間の1／5。2017/11/22
シュウ
2
話題の築地。積読消化再開。戻りカツオ、カマス、干物。どれも美味しい季節になってきてちょうど良い。魚って繊細です。2016/09/18
かずや
1
干物編はマスターピース2016/08/30
阿輸迦
1
カマスには、本カマスと水カマスという種類があるんだ。知らなかった。一度、水カマスの干物を食べてみたいものだ。鮮魚の目利きと干物用の魚の目利きが違うというのも、はじめて知った。2014/04/04
