出版社内容情報
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作！！
▼１話／縁起のいい鍋（おせち料理、上がり鍋）▼第２話／15年ぶりの共同作業（韓国風ネギ焼き）▼第３話／低予算披露宴 対決！（牛すね肉の赤ワイン煮込み、牛の乳房の串焼き、ミート・パイ、刺身、カブの鳥手羽詰め、カブの玄米詰め、ほうろく焼き、貧乏ちらし）▼第４話／フグと刀（フグの刺身）▼第５話／おばあちゃんの味（フレンチ・ホットケーキ）●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・夫の山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探求者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父）。●あらすじ／元日、山岡たちの家に中松警部やテルエさんら仲間たちが集まった。近々結婚を控えた彼らは陽気だが、ひとりだけ恋人のいないテルコは浮かない顔。一生懸命みんなでなぐさめるが、結局テルコはお酒を飲んで寝てしまった。とそこへ、大原社主の奥さんから電話が。なんでもおせち料理がダメになったから助けてほしいという。仕方なく山岡とゆう子、そしてテルコの３人は、大原社主の家へと向かうのだが…（第１話）。▼大原社主の家でのおせち騒
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
めしいらず
28
まずい食材などどこにもない。まずい料理があるだけだ。安価な食材だからこそ、人は手をかけ知恵を絞って美味しい料理を作り上げる。例え高価な食材をふんだんに用いても、作り手がその上に胡座をかいていては、相手に何も伝わらない。手をかけるのにはかけるなりの、手をかけないのにはかけないなりの、ちゃんとした理がある。どんな時も作り手が食べる側に寄せる心のありようが問われている。「低予算披露宴 対決！」2015/11/21
再び読書
17
中本の気の引きかたは納得いかない！相手に反発してこちらを意識させるとは、信じがたい方法論と思う。釜山風のねぎ焼き、かなり旨そうです。いつか試してみたい。もはや、ネタとも言える合同披露宴では、材料の安さを競う戦いになった。じゃあ、コハダの新子は安く提供出来るのかと問いたい。フグ引きの二枚引きはとても想像がつかない。しかし、これこそが日本の調理技術だと思うので、興味深い2024/04/30
抹茶モナカ
12
町の古本市で1冊10円で購入した本。言わずもがなのグルメ漫画。究極のメニューと至高のメニューの対決は低予算披露宴。なんだか結婚ラッシュの時期のようで、みんな結婚してしまうのに、独身としては思うところもあった。町の古本市で1冊10円というので爆買いしたのに、漫画を読むのに時間がなくて、正月休みに読もうとしていたものを、2月に読んでいる自分。読んだらゴミ箱行きなので、早く読み終えようとする自分。機会があればまとめて読みたくて買った筈なのに、読むのが邪魔臭い。悪い巡り合わせで読む。2020/02/10
Riopapa
7
低予算とは言え、手間がかかっている。人件費は計算に入れずか。2018/03/04
シーナ@食べ物漫画好き
7
62冊目 新年に串揚げ､運勢上昇の上がり鍋。釜山風のネギ焼き。牛すね肉の赤ワイン煮…そんなにうまいのか？ ブラック・中松・大石の三組が披露宴。雄山の値段がつかない磯の小魚の刺身は良いですねぇ。至高の蕪の漬物の粥射込みも斬新。究極側の焙烙焼きも東南アジア風で面白い。貧乏ちらし寿司…鮪の皮トロ・バイ貝に煮付け・魚の腸焼き！これも素晴らしい。フグと研ぎ師。フレンチホットケーキ。2017/12/14
