出版社内容情報
料亭“藤村”にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こすハチャメチャな騒動！！ 板前の世界を描く異色の“食”コミック。
▼第１話／冬瓜▼第２話／田螺▼第３話／秋鱧▼第４話／土瓶蒸し▼第５話／風干し▼第６話／蓮根▼第７話／きぬかつぎ▼第８話／野菜いため▼第９話／柿なます ●登場人物／伊橋悟（料亭「藤村」煮方）、熊野（「熊野」の調理責任者の花板。通称・親父さん）、ボンさん（坊さんから料理人に転職した遊び人。油場を任される）、谷沢誠（「藤村」の立板。しっかりしているが無口）、黒田（クロ。「藤村」の焼方）、渡辺（ナベ。「藤村」の追い回し。元・激安ショップ店員） ●あらすじ／伊橋は、将来を嘱望される若手料理人の会・「研鑽会」で冬瓜料理をつくることになった。しかし本番前の予行演習で、大料亭の息子の立原らに仕組まれ冬瓜料理に失敗してしまう。腹を立てた伊橋は、なんとか本番では立原に勝とうと練習を重ねるのだが……（第１話）。▼ある日の新聞に「藤村」の常連である銀行員の山野が、不正に融資を行ったという記事が載っていた。その山野が「藤村」に一人で訪れてきた。そして、「しばらく熊野さんの料理も食べられないと思うので、何か珍しいものを食べさせてほしい」と注文をするのだが……（第２話）。 ●その他の登場キャラクター／立原（研鑽会の世話役で大料亭の息子）（
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ユイ
1
料理は見た目からという日本料理の頭から否定する医者登場。くるなと言うのは簡単だがそれを納得させる様な料理を作れるようになれば一流でしょう。2010/10/01
