出版社内容情報
料亭“藤村”にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こすハチャメチャな騒動！！ 板前の世界を描く異色の“食”コミック。
▼第１話／おとうと▼第２話／客種▼第３話／夏びらめ▼第４話／ヤキトリ▼第５話／弁当▼第６話／野菜▼第７話／ビッグエッグ▼第８話／まな板▼第９話／カウンター●登場人物／伊橋悟（料亭「藤村」の追い回し焼き方。お調子者だが根性はある）、熊野（「藤村」の調理責任者の花板。通称・親父さん）、坂巻（「藤村」立板［にばん］。ニヒルだが、腕の立つ板前）、ボンさん（坊さんから料理人に転職した遊び人。油場担当）、谷沢誠（「藤村」の向板。しっかりしているが無口）、川島（「藤村」煮方）●あらすじ／伊橋の兄の学が、前々から付き合っていた女性の上原みどりと結婚することになった。その披露宴の料理を兄から頼まれた伊橋は、ふたつ返事で引き受ける。素材の魚は、新婦の弟・太一が届けるとのこと。披露宴当日、太一の運転するトラックによって三陸から立派な鯛が運ばれて来る。無事、大役を終えた太一だったが、披露宴に出席する様子がない。昔、グレていた時に姉に迷惑をかけたことを気にしていたのだ。披露宴への出席をためらう太一の姿に、自分と家族の関係を重ね見た伊橋は、静かに教え諭して披露宴会場に送り出す。しかし、当の伊橋は、父親と絶縁関係にあるため披露宴に出席でき
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
シーナ@食べ物漫画好き
1
6冊目 伊橋の兄貴の結婚式。いちげん客と常連客を差別したり、客に話しかけたりして親方に怒られたり魚を焦がして坂巻さんに怒られたりと、まだまだ修行編。お握り&茹で玉子&バナナの弁当が懐かしくてボンさんらしい。2016/10/23
ユイ
0
一生懸命やろうとしているのに高校中退と言うだけで色眼鏡で見られ、真面目に働く事を許してはもらえない。つくづく信用は大切ですね。2010/09/27
