出版社内容情報
早い、おいしい、子どもが喜ぶ夕ごはん献立
・育ち盛りの子どもがいる家庭を想定した、忙しい月曜～金曜の5日分の夕ごはんの献立メニューを、旬の食材を使って四季別に紹介。
・各メニューには、3つのコンロとグリルの活用がひと目でわかる、30分で作るためのタイムテーブルを完備。30分で主菜、副菜2品、汁物の4品が作れます。
・子どもが好きな、カレー、ハンバーグ、鶏のから揚げ、スパゲティを主菜にし、・肉、魚、野菜のバランスを考えた献立も。
・土鍋でなめらかプリン、グリルでジャムや、ローストビーフなど、目からウロコの活用法も紹介。
【編集担当からのおすすめ情報】
何気なく使っているガスコンロでしたが、それぞれの炎の強弱を生かして料理することが「時短クッキング」につながることがオドロキでした。
難しいと思っていた、鍋でごはんも火加減のコツを知れば、カンタンにできます。
グリルの八面六臂の活用法も初めて知りました。
いつもの献立がバージョンアップすること間違いなし！
おいしい時短クッキング
30分で4品できる 月～金 夕ごはんメニュー
＜春の献立＞
・月曜日
スモークサーモンとソラマメの春色パスタ／季節野菜の素揚げ／新タマネギのスープ
鶏もも肉のハニーマスタード
・火曜日
春野菜のスープ／オムライス／グリルフランクフルト＆ポテト／イチゴゼリー
・水曜日
春キャベツの焼きそば／ワカメスープ／グリルソラマメ
・木曜日
肉豆腐／スナップエンドウのみそ汁／サバの塩焼き・カラフル野菜甘酢／ごはん
・金曜日
鶏肉の照り焼き／あられずし／ハマグリの潮汁
＜夏の献立＞
・月曜日
冷しゃぶうどん／ナスとベーコンの炒め煮／焼きトウモロコシ・エダマメ
・火曜日
ドライカレー／トマトスープ／モモのグリル・バニラアイス添え
・水曜日
麻婆豆腐／タチウオのチーズ焼き・焼き野菜／油揚げとワカメのみそ汁／ごはん
・木曜日
豆アジの南蛮漬け／ジャガイモのビシソワーズ／ミニトマトとアスパラの肉巻き／
トウモロコシごはん
・金曜日
プルコギ／韓国風スープ／五色ナムル／ごはん
＜秋の献立＞
・月曜日
スパニッシュオムレツ／サケのホイル焼き／スパニッシュオムレツ／ごはん
・火曜日
ポークカレー／レーズンバターライス／ブロッコリーの温野菜サラダ／フルーツヨーグルトグラタン
・水曜日
煮込みハンバーグ／ポテトグラタン／コンソメ野菜スープ／ごはん
・木曜日
ツナとシメジのトマトソーススパゲッティ／レンコンのポタージュ／ゆで野菜と魚介のサラダ／焼きりんご
・金曜日
鶏のから揚げ／具だくさん味噌汁／サツマイモごはん／焼きびたし
＜冬の献立＞
・月曜日
カキのクリームパスタ／鶏手羽肉とジャガイモの蒸し焼き／カブのスープ／キノコとハクサイのサラダ
・火曜日
豚のショウガ焼き／コロコロポテトサラダ／グリル野菜オリーブオイル焼き／コマツナのみそ汁／ごはん
・水曜日
ふわふわハンバーグ／みじん切り野菜のバターライス／ダイコンサラダ／カボチャのポタージュ
・木曜日
豚汁／鶏のササミとサケのフライ／カブの塩昆布あえ／ごはん
・金曜日
ハクサイと春雨のスープ／メカジキのオリーブオイルソテー／エビピラフ／サツマイモバター
感想・レビュー
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月子
