出版社内容情報
やせおかアレンジレシピでダイエット成功！
65.5kg → 53.5kgに！（12kg減量、身長168cm）。
女優・伊藤かずえ(50歳)は、「あるもの」をただ食べるだけのダイエットで
昨年（2016年）夏から12キロやせました。
ママ友からも俳優仲間からも聞かれた
「どうやってやせたの？」に、全力でおこたえしたのが本書です。
「あるもの」とは、「やせるおかず 作りおき（通称やせおか）」。
料理研究家・柳澤英子さんが考案し、
自ら1年で26キロやせた神レシピです。
レシピ集・やせおかシリーズは246万部を超える大ベストセラーに！
ダイエットなのに我慢しなくていい、
やせおかの魅力にはまったという伊藤かずえ。
やせたら血管年齢が28歳に若返りました。
本書は主婦・母としてアレンジした、
かずえ流のやせおかレシピとオリジナルレシピを掲載。
テレビ番組の100日間ダイエットで食べたレシピ名と、
そのレシピが載っているやせおかシリーズのページ数を全部公開しています。
【編集担当からのおすすめ情報】
以前の伊藤かずえさん同様、
カロリーを気にしているのにやせない！と悩んでいる方は
ぜひトライしてみてください。
本書にはバルサミコ酢、黒酢、顆粒フォースープなどを使った
かずえ流アレンジレシピがいっぱい。
やせおかファンの方なら、レパートリーがもっと広がります。
はじめに
私のダイエットレポート
この本は私自身のダイエットの記録です
私がチャレンジした「やせるおかず作りおき」とは？
私のダイエット遍歴（涙） 今思うと、「やせおか」前の生活は、栄養不足の不燃焼型でした！
かずえ流「やせおか」ルール
私が「やせおか」にはまった理由
本書の使い方
◆かずえ流 アレンジがいっぱい「私のやせおかレシピ」
【 かずえ流やせおか1 「野菜を食べる習慣付け」】
セロリの浅漬け
れんこん＆ベーコン炒め
ゆで卵と野菜のカレーピクルス
ささ身梅きゅう
キャベツと大根の塩昆布漬け
ザワークラウト風
・英子センセとかずえの料理教室1 準備編
【かずえ流やせおか2 「きのこ！もやし！鶏むね肉！」】
きのこベーコン
もやし酢
きのことわかめのクリームチーズ煮
鶏むね肉サンド
赤ピーマンともやしのエスニック炒め
鶏肉と蒸しサラダ豆のピリ辛マリネ
・英子センセとかずえの料理教室2 料理のコツ編
【かずえ流やせおか3 「卵活用料理」】
ひじき梅しそ卵焼き
エスニック風だし卵焼き
ずっしりのし鶏風
チーズとウインナの卵焼きサンド
にらたま麦ごはん
中身キッシュ
・ 英子センセとかずえの料理教室3 盛りつけ編
【かずえ流やせおか4 「小麦粉代用レシピ」】
おからパウダー入りハンバーグ
低糖質ナン
大豆粉鶏から揚げ
おからパウダー入りお好み焼き
ねぎとじゃこの油揚げピザ
鶏肉とかぶのシチュー
・かずえ流「やせおか」お買い物術
【 かずえ流やせおか5 「大豆とこんにゃくまみれ」】
キムチ納豆チーズ茶巾
生たらここんにゃく麺
セロリと油揚げとこんにゃくの煮物
生いもしらたきこんにゃくクリームチーズ
辛くない厚揚げ麻婆
ズッキーニとトマトと蒸し大豆の煮物
・かずえ流「やせおか」便利術 作りおき編
【 かずえ流やせおか6 「お肉がっつり」】
ローストビーフ風
牛肉のゆる巻きスタイル
豚キムチ
豚巻きセロリ
牛肉団子風のチーズ煮
鶏肉のトマトクリーム煮
・かずえ流育ちざかりの娘のお弁当術
【 かずえ流やせおか7 「魚介たっぷり」】
サーモン梅クリームチーズ
生サーモンマリネサラダ
えびチリこんにゃく
たことがごめ昆布の酢の物
いわしのバルサミコ酢
かじきのゴマみそ煮
・かずえ流ぶかぶか服のリメイク術 切って縫うだけ編
◆かずえ流「続けるやせおか」マル秘テク
英子センセに質問！ 「続けるやせおか」アドバイス
かずえ流おすすめ調味料
おやつはこれ！
英子センセとかずえの「やせおか」ぶっちゃけトーク
かずえ周辺の反応まとめ
◆巻末付録 テレビ番組で食べたもの全部 索引＆番組特製レシピ
伊藤かずえの「食べるだけダイエット」100日間チャレンジ！
番組特製 スーパーヨーグルト
番組特製 きのこのカレー風味
番組特製 チキンカレー
伊藤 かずえ［イトウ カズエ］
著・文・その他
柳澤 英子［ヤナギサワ エイコ］
監修
感想・レビュー
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どあら
みち
ねむりん
Miki
くまた
