出版社内容情報
世界中のスパークリングワインの魅力を紹介
シャンパーニュからスペインのカバ、イタリアのスプマンテ、日本のスパークリングワインなど世界中のスパークリングワインを紹介する、他に類を見ないスパークリングワイン事典です。
特集ページでは、シャンパーニュでいま注目のワイナリーの取材、料理研究家・行正り香さんと語るスペインのカバの魅力、イタリアのスパークリングワインのワイナリーを巡る企画、日本の注目ワイナリーの現地取材、カリフォルニアの注目ワイナリーの社長インタビュー、スパークリングワインを飲むときのグラス選びなど、多角的な記事でスパークリングワインの魅力に迫ります。
【編集担当からのおすすめ情報】
世界200以上のワイナリーのスパークリングワインを人気ワインジャーナリスト斉藤研一のコメントとともに紹介します。ワイナリー名、国、地域などから引けるマルチインデックス付き。
巻頭特集
・いま注目のシャンパーニュのワイン
・スペインのカバの魅力
・イタリアのスパークリングワインを巡る旅
・日本の注目ワイナリー、ルミエールのスパークリングワインへのこだわり
・カリフォルニア発・本格的スパークリングワイン、シュラムスバーグ社長インタビュー
・産地別スパークリングワインの魅力
世界のスパークリングワインガイド
スパークリングワインを飲むグラスガイド
斉藤 研一［サイトウ ケンイチ］
著・文・その他
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ripurou
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Kinoppy カラーで、とにかく美味しそう2013/03/28
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- 和書
- パンセ 〈中〉 岩波文庫
