レディバード小学館実用シリーズ<br> シャンパーニュから始まるスパークリングワインの世界

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レディバード小学館実用シリーズ
シャンパーニュから始まるスパークリングワインの世界

  • 斉藤研一
  • 価格 ¥1,728(本体¥1,600)
  • 小学館(2011/06発売)
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  • サイズ B5変判/ページ数 127p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784091022554
  • NDC分類 588.55

出版社内容情報

世界中のスパークリングワインの魅力を紹介

シャンパーニュからスペインのカバ、イタリアのスプマンテ、日本のスパークリングワインなど世界中のスパークリングワインを紹介する、他に類を見ないスパークリングワイン事典です。
特集ページでは、シャンパーニュでいま注目のワイナリーの取材、料理研究家・行正り香さんと語るスペインのカバの魅力、イタリアのスパークリングワインのワイナリーを巡る企画、日本の注目ワイナリーの現地取材、カリフォルニアの注目ワイナリーの社長インタビュー、スパークリングワインを飲むときのグラス選びなど、多角的な記事でスパークリングワインの魅力に迫ります。


【編集担当からのおすすめ情報】
世界200以上のワイナリーのスパークリングワインを人気ワインジャーナリスト斉藤研一のコメントとともに紹介します。ワイナリー名、国、地域などから引けるマルチインデックス付き。

巻頭特集
・いま注目のシャンパーニュのワイン
・スペインのカバの魅力
・イタリアのスパークリングワインを巡る旅
・日本の注目ワイナリー、ルミエールのスパークリングワインへのこだわり
・カリフォルニア発・本格的スパークリングワイン、シュラムスバーグ社長インタビュー
・産地別スパークリングワインの魅力

世界のスパークリングワインガイド

スパークリングワインを飲むグラスガイド