ラーメン王・石神秀幸のラーメン鑑定団 - 完全版

石神秀幸/久部緑郎

小学館（2011/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 248p／高さ 21cm
• 商品コード 9784091017529
• NDC分類 673.9
• Cコード C9476

出版社内容情報

首都圏ラーメン10年史が凝縮した一冊

唯一無二のラーメン王・石神秀幸氏が、ビッグコミックスペリオール誌上で2000年?10年に渡り新規開店を紹介し続けた「ラーメン鑑定団」の完全版。全店舗を辛口診断で三つ星形式で判定するという、通常のラーメンガイド本とは一線を画した内容です。ここ10年の首都圏ラーメン業界の変遷を辿ると同時に、各店舗の現在の最新情報も掲載し、ガイド本としても活用できる超濃厚ラーメンMOOKです!