美食の迷宮―イタリア縦断讃味紀行

田之倉 稔【著】/増渕 達夫【写真】

集英社（1991/07発売）

• サイズ A4判／ページ数 112p／高さ 27X22cm
• 商品コード 9784087801484
• NDC分類 596.23
• Cコード C0026

内容説明

“イタリア一”の風説の美味を訪ねて全土縦断。イタリア文化研究家の著者が、今人気のイタリア料理の真髄と地方都市の魅力に迫った極上のイタリア食文化論。写真２３０点。レストランガイドを収録。